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im電競官方網站入口-臘八節的懷想

2023-12-26
企業新聞

臘八快到了,臘節應該準確說臘八節快到了。臘節

今天下午放學,臘節同事王老師的臘節提醒,我才恍然記起真的臘節又到臘八節了。 臘八臘八出門凍殺 突然想起奶奶在我小時候常說的臘節這句話來,覺得地凍天寒,臘節朔風凜冽,臘節抬頭看看陰沉沉的臘節天空,云層漂移,臘節不遠處大門口五面彩旗獵獵作響,臘節數九寒天,臘節晉西北的臘節高原恐怕又將迎來一輪降雪。

臘八節的懷想

說說笑笑出了大門,臘節行走在道旁有雪,臘節路面有冰的狹窄小道,電動自行車很快便進入長征西街,寬闊的街道上,稀稀拉拉來往著騎車的行人,武警部隊門口的站崗戰士也穿戴得嚴嚴實實。記得小時候,我們村里的老人們在這幾天都要說: 三九四九,門縫叫狗 ,也帶著肯定的口吻說: 三九四九,凍破甕臼 每年臘八,都是一年當中最冷的時候。滴水成冰,從房檐上流下的雪水結成冰柱,上粗下尖,我和比我大一歲的叔伯兄弟,讓大伯踩上凳子從房檐上把冰柱扳下來,比比那根長,然后又看看那根硬,相互一碰也便斷成幾節,然后再央求大伯再弄幾根,一般大伯就佯怒,一臉不高興,搬了凳子回屋了,其實大伯是怕把屋檐上的 貓頭滴水 扳下來, 貓頭滴水 就是屋頂上流房檐水的一種瓦片,我記得一種叫 筒瓦 ,一種叫 板瓦 兩個板瓦銜接的地方,就用苒泥敷在筒瓦內,排成一壟,一排凸起,一排凹下,一出水的瓦房建有獸脊,脊上盤著兩條龍,從獸脊到房檐,由高到低,便于下雨時排水,瓦房屋檐出水地方的有三角形下垂的板瓦就叫滴水。筒瓦前加有燒成貓頭的形狀就叫貓頭。這 滴水 和冰連在一起,如果不小心把 滴水 扳斷,夏天房檐水倒勾回流,便會把椽頭漚壞,小心謹慎的大伯自然不會答應,我們兄弟倆就用長木棍把冰柱打斷,遇上大伯發火,待到他推門,罵罵咧咧時,我們便都丟下木棍飛也似的跑出院子。

臘八節的懷想

兒時的大多是的,至于吃粥,現在看來已經是各地有各地的吃法。那時的粥以小米為主,臘八前一天晚上,母親便把雜豆,夏秋時各種老豆角曬干,剝出的扁長形帶花色的豆子,撿飽滿沒蟲蛀的,泡在小盆里,當然還有小紅豆,好像記得從來不用黃豆和綠豆的。臘八早上我們兄弟和還在睡夢之中,和母親便生了火,燒開水,灌了暖壺后煮豆子。豆子耐爛,母親總要加一小勺堿面兒,一來豆子快爛,二來熬出的粥發紅色,顏色好看。接著切南瓜切紅薯,然后連同小米和粘黃米,還有洗干凈的紅棗一起下鍋,過一段,揭開鍋蓋,用大銅勺推轉,直到鍋里的稀粥不斷冒著氣泡,熬成稠粥,出鍋前身體單薄的母親準備碗筷,身高馬大的父親用大銅勺使勁在鍋里踩,直到把南瓜和紅薯都踩成泥,母親便笑盈盈的用鐵鏟子把粥抹平在碗里,一人一碗,父親端第一碗,我們兄妹便各自搶了坐在小木凳上吃起來。吃粥也有趣的,母親教給我們把碗里的粥從四周吃起,粥成為一個高土丘狀,順著四周吃,碗是凹的粥是凸起的,挨著一筷子一筷子夾著吃,特別有意思。粥往往一頓吃不完,中午晚上甚至第二天蒸上才能吃完。長大后,我外出上學,臘八粥有時就不上,放假回來或者星期天回家,母親都給我保留這一碗粥。

臘八節的懷想

直到我成家,住到城里,剛剛進城那幾年,母親都叫我臘八回家吃粥。顧不上回時,父親就親自用一個大盆,騎車從15里外的老家送來。這幾年父母年紀大了,腿腳不便,母親也不會騎車,我也為人父母,漸漸回去不多,想到父母盼我回家吃粥,我也情不能自已。

我做粥,也從來沒有做過。想起以前母親總說的話: 你們小鍋小灶的,做粥總不方便。 我又情不能自已。或許臘八天氣太冷了,或許在外面也吃過多種粥,或許又想起了自己做粥來,可我還是想起母親香甜的臘八粥。何時才能再回家,和父親母親一起,吃一次我做的臘八粥。

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