在廣東省陽春市潭水鎮水口村，魚苗經星星點點的個退魚塘和孵化池遍布各處，全村3800多人有2000多人從事魚苗孵化產業。伍軍這些被稱為“聚寶盆”的全村孵化池已成為當地農戶增收的經濟支柱。而帶動當地農戶養殖桂花魚苗的年產，是值萬村里一位退伍軍人，他叫范紹和，魚苗經今年53歲，個退個子不高卻非常健談，伍軍有30年的全村養殖魚苗的經驗。他也是年產潭水鎮第一個引進并摸索出桂花魚苗孵化技術的人。他每天的值萬工作就是與魚苗打交道，熱心地為每一位上門取經的魚苗經群眾介紹他的“魚苗經”，讓桂花魚苗孵化技術惠及廣大群眾。個退

艱難摸索出桂花魚苗孵化技術

范紹和是伍軍陽春市潭水鎮水口村人，1986年退伍回到家鄉后創業，從事四大家魚的養殖和魚苗孵化工作。

由于四大家魚市場飽和，肉魚和魚苗不怎么賺錢，有時還會虧本。1993年，迫切轉型的范紹和通過市場調查發現，桂花魚在市場上被當作淡水海鮮銷售，價高好銷，每斤高達80多元。在佛山南海，養桂花魚已成為當地農民致富的產業，并形成了專業市場。范紹和了解情況后，從江門水產研究所購進了4萬元桂花魚回村養殖，能夠一炮而紅。

可是，桂花魚作為名貴魚種并不好養活，其養殖技術與四大家魚有很大區別。現實也狠狠地打了范紹和一棒，由于缺乏經驗，第一批魚全軍覆沒。讓他欲哭無淚的是，這4萬元當中有1萬多元是他花了13天賣了15頭豬籌集的，連賣豬錢也打了水漂。

不向低頭的范紹和痛定思痛，他找來相關書籍，日夜苦讀，期待打個翻身仗。現實還是給他開了玩笑，書本知識根本不合用，第二批魚也完了。于是，范紹和踏上了取經之路，他到鄰鎮一個有經驗的養殖戶上門取經，卻碰了閉門羹，就連參觀魚苗場的要求也被別人拒絕。

求人不如求己。沉下心的范紹和拿出軍人的吃苦精神，決定自行摸索出桂花魚養殖和孵化技術。他在魚塘邊觀察桂花魚的生長過程，逐漸掌握了桂花魚的養殖方法。桂花魚產卵后，他又日夜蹲守在孵化池旁，眼睛一動不動地盯著魚苗的變化。由于池子的水是流動的，一長，范紹和頓感兩眼發花，頭暈腦脹，閉上眼睛眼前全是旋轉的水花，一個踉蹌栽倒在旁邊的水池。他顧不上渾身濕淋淋，爬起來繼續觀察。功夫不負有心人，經過一年多的實踐和長時間觀察，范紹和掌握了桂花魚整個孵化技術流程，魚苗和親魚的成活率達到了99%以上的滿意效果。這個消息吸引了不少村民上門，跟著他一起工作。而范紹和也不藏私，手把手地教給他們。這些人學會技術之后，回到當地辦起了桂花魚孵化場，把桂花魚養殖孵化技術帶到了潭水各地。

牽頭打通桂花魚苗流通環節

范紹和說，要提高農產品的效益，關鍵是打通流通環節。佛山南海是全國桂花魚的主產區和孵化區，各地的桂花魚苗銷售，都經過南海銷到全國。近年來，由于珠三角水質變差，南海桂花魚孵化產業逐漸向外轉移，而陽春由于山區水質好，氣溫適宜等因素，孵化的桂花魚苗質量好、個頭大、生長快受到市場歡迎，南海桂花魚苗孵化產業也逐漸轉到陽春潭水。據全國水產市場統計，潭水生產的桂花魚苗占有全國桂花魚苗市場80%份額。全鎮從事魚苗中介人員有100多人。目前，范紹和有120畝親魚魚塘，50多個孵化池，年孵化50億尾四大家魚魚苗和2000多萬尾桂花魚苗。

范紹和說，當時生產出來的桂花魚魚苗要運到南海，由南海商人收購加價后再空運送到北方市場。水口村的桂花魚苗雖然產量大，但沒有定價權。

“當時我們非常想獲得銷售渠道，很多北方的養殖大戶也希望直接到產地進貨降低成本，但南海的商人不讓我們見到客戶。”打通這條銷售渠道還有一些戲劇性。1998年，幾名客戶在南海批發市場觀察到，運送魚苗的大貨車是粵q車牌。于是他們租了一輛車，跟著送貨返回的貨車來到陽春潭水，然后在當地找了一個搭客司機找到范紹和。幾位客人參觀了魚苗孵化生產后，雙方一拍即合展開合作，直接從潭水發貨，隨后更多的人加進來，打開了桂花魚苗的流通渠道。

打通渠道后，降低運輸成本，保證魚苗成活率又成為一個難題。從2001年起，范紹和逐漸改變了打包空運的做法，開始改用汽車直接運到目的地。范紹和說這也是逼出來的，空運也有很多麻煩，中轉環節多、時間長，打包的魚苗易缺氧死亡。其次是成本高，單次運費4萬元，而汽車運費才1萬多元。汽車運量大，裝水20噸可運50-100萬尾魚苗，單臺車效益達到10多萬元。剛開始幾次都失敗了，范紹和前后虧了200多萬，原因是當時高速公路少以及交通堵塞等因素影響，運輸時間過長造成魚苗死亡。隨著高速公路的快速發展，汽運已成為魚苗外運的主力。

帶動周邊農戶發展魚苗孵化產業

范紹和說，潭水鎮的桂花魚苗孵化產業大發展是從1996年開始的。當時不少農民知道范紹和是個孵化魚苗的能人后，紛紛上門取經。范紹和不是小氣的人，大大方方地把成功摸索出來的桂花魚苗孵化技術傾囊相授，帶動并指導農戶發展魚苗孵化產業。很多農戶掌握了孵化技術后回去建造孵化池，如開枝散葉般把這項技術帶到了潭水各地。

水口村一共有3800多人，從事桂花魚養殖和孵化的有2000多人，全村95%的農戶都辦起了魚苗場，小的二三畝，多的幾十畝。村里近年來新建的房子大多是農民養魚苗賺來的。幾年前，為了更好地帶動全村的魚苗孵化和銷售，范紹和在村委會的支持下，牽頭成立了陽春市英塘漁業養殖專業合作社。有人問他，為什么合作社叫英塘這個名呢？范紹和說，英塘這個名字是有的，水口村有一口有400多年歷史的魚塘，占地100多畝，這口魚塘出產的鯇魚叫英塘鯇，以其味美肉鮮在歷史上有較大的名氣，每年的產量早早就被人預定了。所以用英塘這個名字可以提高合作社的知名度。

范紹和說，目前水口村養殖的四大家魚的魚苗90%以上作為飼料用于喂養桂花魚苗，余下不到10%用于養殖成魚。這樣的產業鏈搭配不僅帶動了淡水魚養殖業，而且大大提高了魚塘的產出效益，一畝魚塘一年效益可達4萬多元。全村一年魚苗的產值至少有3000萬元。在水口村，不僅有合作社，而且農戶之間也成立了互助組，一般是3到5戶家庭結為一組，平時互相幫忙起魚、投料、出貨、裝車，參與整個生產過程。這種互助組的好處是把各家勞力集中一起使用，省下了請人的費用。

范紹和每天的工作任務仍然是圍著魚苗轉。他在村里走動的時候，不時被路邊的村民帶到家里，期待他“指導生產”。“和叔，今年有什么新品種介紹。”“我養的這池魚有什么問題沒有，有問題一定要幫忙啊。”可見他在村民當中的威望。有外地商人過來，范紹和從池子撈起一盆魚苗，指著比螞蟻還小的魚苗對客人說：“可別小看了這一池子里的魚苗，幾天時間就有七八千元錢的收入。”

范紹和說，如果當年不走這條路，也不會有今天這樣的好局面。他最大的愿望是潭水鎮能建起一個桂花魚專業市場，不僅讓外來客商買到好魚苗，而且能持續壯大當地魚苗產業。