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故鄉的故鄉冬季

故鄉的冬天是帶著濃濃的煙火氣的。

故鄉的冬季

故鄉的故鄉村莊,地勢較高,故鄉聽年紀大的故鄉人說,祖上因為原住地總被洪水淹,故鄉所以搬到此地。故鄉村莊背靠青山,故鄉面對的故鄉也是青山,中間有一片田野,故鄉這是故鄉人們賴以生存的熱土。

故鄉的冬季

秋蠶結繭,故鄉天氣轉涼,故鄉人們就開始剪桑枝了。故鄉沒幾天,故鄉村莊院子前的故鄉田野,就空曠了許多,只剩光禿禿的,一米左右高的桑樹,齊整整的,一株株像伸開的五指向蒼天。

故鄉的冬季

泥土中的番薯,陸陸續續地被挖回家,堆在院子里。蘿卜在更早的時候就拔回家了。

村子前有一個大水塘,春天漲滿的水塘,現在只剩小半塘水。水塘在冬日的陽光下靜默著,偶爾有人挑了番薯在這里洗泥巴,長時間地彎腰蹲在近水的臺階上。這是很多村人的浣洗姿勢。

以前水塘可熱鬧了。村人都會到這里來洗衣服,蹲在臺階上,刷衣聲,搗衣聲,家長里短的談笑聲,甚至是婆婆媳婦的相罵聲,小孩弄濕衣服被訓的哭聲……人們熱火朝天的用力生活著。現在裝了自來水,基本沒人來這兒洗衣服了,水塘也寂寞了很多。

田里的活少了,家里的婦人們忙碌起來了。

早晨太陽升起,陽光灑滿青山,灑滿田野,灑滿庭院。

一家家的大門打開了,將庭院打掃干凈,然后搬出了一筐筐的洗干凈的蘿卜;拿來凳子,凳子上放案板,菜刀。婦人們就坐在院子里、陽光下切蘿卜條。“嚓嚓嚓”的聲音響起來,連續不斷,富有節奏,充滿韻律。切滿了案板,當下就撒在院子里的地上。

曬一天是不夠的,天氣好連著曬幾天,曬成癟搭搭的樣子,就可以拿來腌制了。加入鹽,辣椒粉,少量的茶油,裝壇子里、瓶子里封好,幾天時間就可以開封品嘗了。吃起來“嘎吱嘎吱”脆脆的,早上來下稀飯,別提多美了。

有人在院子里切蘿卜曬;有的則切番薯,曬番薯干。但切番薯之前要在大鍋里先將番薯煮熟,往往前一天的晚上,就煮好了備著。一塊番薯對半切開,再切兩刀大小,就可拿來曬了。但不能拿來撒了,要小心的一塊塊均勻放好,讓冬天的陽光來最后一道工序,番薯干就制成了。

上午完不成,吃了中飯繼續。下午的陽光,要熱一點,曬著曬著就脫了厚厚的棉衣,露出紅的黃的紫的自己編織的毛衣。小媳婦小姐妹們,彼此互相瞅瞅,就開始評判彼此編織手藝的高下了,或看到新鮮的花樣,羨慕要學的。

但現在村莊里的年輕人,都到城里打工去了,只剩些老人小孩,這樣的場景也只出現在回憶中了。

番薯干,老人們還是繼續曬著,也曬得多,完工后,包裝好一包包給在城里的兒孫們寄去。曬番薯干,最上乘的用料是紅番薯,又甜又有韌性,有嚼頭,又是綠色健康食品,很受歡迎。

天寒地凍的農歷十二月,院子里曬的就是凍米了。糯米蒸熟晾涼,放在團匾中攤均勻了,放院子里搭好的架子上。小孩子們在院子里,名義上是看守,防鳥雀下來啄食,實際上是在瞎玩。幾個幾個,一起打四角片,轉著圈,仔細觀察,瞅準角度,用力一拍,地上的四角片就翻過來了。贏了歡呼,輸了搖頭跺腳,仿佛輸了世界。也有彈彈珠的,玩熱了,就到那團匾底下趴著,清點四角片,那是他們的家產。或者看螞蟻搬食,小孩們的樂趣來自哪里,是不可揣測的。

凍米是拿來做凍米糖的,但小孩饞的話,家里也會抓幾把,炒一炒就是炒米了,淡淡的無味,但又香又蓬松還是很好吃的。

冬天的晚上,家家戶戶都會生火爐。晚飯就圍著爐子吃了。火爐上烤菜馃、玉米馃,烤得有點焦黃焦黃的,再涂抹上霉豆腐或者其他各色菜吃,大白瓷碗里盛著熱騰騰的白米粥,吃口馃喝口粥,心滿意足。

爐子里的炭火裝得滿滿的,一家人,有時鄰居來串門,圍著火爐在一起夜話家常。婦人們手里一刻不閑,不是編毛衣就是納鞋底,總有干不完的活計。有時也有人打牌。桌子就搬到火爐邊,火爐里煨下去幾塊番薯,一個鐘點左右香氣就鉆到鼻孔里去了,打牌的也停住手開吃,把番薯身上的灰拍掉,輕輕一捏,掰開,香氣熱氣一起撲鼻,吃下去心肝肺全是熱的。這就是現在大名鼎鼎的烤番薯了。

寒冷的冬天,若誰家沒有炭火過冬,就會被視為世上最悲慘的人了。若是老弱病殘,就陸續有人抽晚上的空,裝了木炭給送過去。

快過年了,雪花紛紛揚揚地飄落,不久就積了厚厚的一層,埋著的甘蔗該起窖了。父親背著鋤頭,走在前面,我們屁顛屁顛跟在后面,歡天喜地的,雪地上留下了一串串大大小小的腳印。到了柏樹林里,開挖。扒去積雪,露出泥土,繼續扒泥土,不久,就露出了枯黃的甘蔗葉子,父親把鋤頭沿邊延伸下去,用力往上一提,整捆的甘蔗就上來了。哇!長長的淡綠皮的甘蔗,光想想都甜啊。平常掰玉米的季節,運氣好的話,我們能吃到比較甜的玉米桿,但那甜味怎么能跟過年才吃得到的甘蔗比呢?

現在秋冬季,想吃就可以買到甘蔗。商家服務周到,削了皮,剁成一段一段的,還有更精細的,切成一小塊一小塊的,價錢也不貴,只是再也吃不出當初的味道了。

偶爾看到最近的一張故鄉的照片,水塘邊站著一棵光禿禿的烏桕樹,上面的鳥巢歷歷在目。依稀記得很小的時候,烏桕樹就站在那兒了,他一直默默的注視著這個村莊,看著人們的喜怒哀樂,悲歡離合;看著種種故事的上演又落幕。

故鄉的冬季已慢慢走遠,只淡淡地留在回憶里。有時在那些惆悵的晚上,披著月光的清輝,入夢來。

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