“娛樂+美食+藝術”一站式體驗
李奕旸 ·
實習 ｜ 李奕旸
編輯 ｜ 湯威
自宣布了擴建項目計劃的灣金設計改進方案起 ，新加坡濱海灣金沙進入了轉型升級的沙持新階段。隨著2月份推出了世界級的續升布魯宮法餐廳 ，藝術科學博物館舉辦新展 ，廚餐濱海灣金沙以期通過引入新理念 ，濱海不斷優化酒店服務和生活方式 ，灣金來鞏固其作為世界級旅游和商務目的沙持地的地位 。
濱海灣金沙耗資數十億美元的續升擴建項目已進入設計改進的最后階段 。該項目預計將于 2025年7月開工 ，廚餐在2029年7月竣工 。濱海該項目由摩西·薩夫迪（Moshe Safdie）創建的灣金薩夫迪建筑事務所設計，他們也是沙持現有酒店的建筑設計團隊 。擴建項目將包括一座帶空中屋頂的續升豪華酒店塔樓 、一個可容納15,000人的廚餐大型娛樂場館、額外的高級會展活動空間, 以及新的餐飲和夜生活場所 。
這座最先進的場館預計將于 2025年7月開工 ， 2029年7月竣工 ，旨在成為亞洲領先的娛樂現場 ，為賓客提供世界級的優質服務與體驗 。
拉斯維加斯金沙集團總裁及首席運營官帕特里克·杜蒙特（Patrick Dumont）認為 ，該項目有助于確保濱海灣金沙在未來幾年實現其經濟、就業和游客貢獻的理想定位；同時能夠增強新加坡休閑和商務旅游的吸引力 ，有力推動高端旅游業增長 。
擴建項目與現有的17.5億美元再投資計劃分開進行——這是濱海灣金沙自2010年開業以來最大的再投資項目 。除了為高消費旅客提供新的餐飲選擇和奢華生活設施外 ，還將對現有塔樓進行全面翻新 ，包括重新設計的貴賓抵達體驗 、健康體驗；全新的高檔餐飲和零售產品以及大堂改造 。
餐飲方面，由享譽國際的名廚兼餐館老板達尼埃爾·布呂（Daniel Boulud）領銜的新加坡布魯宮法餐廳（Maison Boulud）已于2024年2月8日正式開業 。與蒙特利爾屢獲殊榮的同名餐廳一樣 ，這家法式餐廳致力于通過主廚的標志性烹飪風格（以四季節律為基礎 ，并從旅行中汲取靈感的富有感情的法式菜肴）提升游客在新加坡的用餐體驗。
達尼埃爾·布呂表示：“我很高興能在新加坡這個充滿活力的餐飲天堂展示布魯宮法餐廳的熱情和魅力 。新加坡這座城市在我心中有著特殊的地位 。它是一個令人興奮的大熔爐，不同的口味在這里匯聚，創造出神奇的美食。我和在新加坡布魯宮法餐廳的團隊熱情歡迎賓客們踏上法式美食之旅 。”
餐廳位于濱海灣金沙購物商城（南長廊）的 B1-15 和 L1-83 ，共146個座位 ，每天供應午餐和晚餐 。整體風格秉承休閑戶外理念 ，兩層均設有舒適的室內區域 ，上層還設有室外露臺，可展望標志性的濱海灣景色 。
此外，藝術科學博物館將舉辦三場展覽來慶祝 "非凡女性年" 。
新一季的首個展覽是《女神 ：勇敢·大膽·美麗（ Goddess: Brave. Bold. Beautiful）》，該展覽由澳大利亞國家影像文化博物館（ACMI）開發策劃 ，4 月 6 日開啟亞洲首展 。重點介紹了電影和電視中的標志性女性形象 ，帶領參觀者穿越120年的影史 ，展現包括楊紫瓊 、章子怡等魅力四射的銀幕傳奇女性如何超越邊界，打破成規 。
5 月份將舉辦體現墨西哥著名畫家弗里達·卡羅生活和工作的沉浸式展覽《弗里達：一個偶像的一生（Frida Kahlo: The Life of an Icon）》。弗里達是 20 世紀最有影響力的女性藝術家之一 ，以毫不妥協 、充滿活力的自畫像而聞名于世 ，畫作涵蓋身份 、人體和死亡等主題。
《吉卜力工作室物語（The World of Studio Ghibli）》展覽將于10月舉辦 。這是藝術科學博物館迄今為止規模最大 、最雄心勃勃的展覽之一 ，核心目的是紀念日本動畫巨頭吉卜力工作室制作的深受世界影迷喜愛的名作。屆時將展示工作室歷史上的大型互動場景 ，參觀者能夠與他們喜歡的角色見面 ，并親身進入《龍貓》 、《幽靈公主》和《千與千尋》等經典電影中的迷人世界 。
圖片來源 ：品牌提供
