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深處的魚散文

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深處的魚散文2023更新內容

那是深處散文一道很亮的銀光,形態有些迷蒙。深處散文從記憶深處飛躍出來的深處散文魚,有時與我平行,深處散文有時又喊扒春高過了我的深處散文頭頂,更多的深處散文時候,在我目光所及的深處散文水澤緩慢游弋。魚的深處散文靈尾一擺,輕巧掠過,深處散文瞬間又隱入了深水里,深處散文只留下濺起的深處散文白質水珠,勾勒簡潔的深處散文畫面,凝滯在虛幻的深處散文空處。

就像我們自身散發的深處散文體味,是深處散文由一種源流的血脈滋養出來的,每個城市都有自己獨特的氣味。洞庭大湖的水四圍環繞,古城像一艘岳州鏟子船,停泊在無數的碎銀子堆里。到處是河流和湖泊,港汊和池塘,到處是明晃晃的水,明晃鄭耐晃的鏡子,不經意間魚就從黑暗中跳出來,另一個我就冒出來了,人和魚的影子在水面時常碰撞重疊在一起。在洞庭湖區的荒野,即便是一團春雨匯聚而成的水洼,要不了多長時間,水邊生出幾叢淺紅的蓼草,水面飄游幾葉青色的浮萍,仿若真有一雙魔幻之手,像白石老人隨意揮灑幾點墨滴,那些小魚小蝦就在水面時不時劃出細微的波紋來了。魚的繁殖力使人感到驚訝,也充滿了原始的神秘感。

深處的魚散文

濱湖地區水無處不在,魚也無處不在。洞庭湖的老漁民說,魚是水的魂魄呢。在我們城市,特別是沿湖老城區彌散流竄的氣味,更多來自水浪里的各種無數個大大小小的魚,它們與生俱來的有些濕腥有些芳香的氣味,經過漫長歲月的沉積,連僻靜街巷的青石板,舊房屋微細的縫隙,隨風搖曳的草木,也都被浸潤透了,你沿河街走一趟,湖風輕輕吹拂,腥味就粘滿身子。曾有人開玩笑說,岳陽人呷魚太多了,不管在哪里行走,嗅覺靈敏的人都可以從他們身上聞出混雜著魚腥魚香的氣味來。這種濕腥的芳香的氣味,成了辨識地域身份的標示。

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水纏繞身邊,像身邊有個靈慧的女子。我經常想,如果水里沒有那些隱秘穿梭輕靈跳躍的魚,水還有這樣潔凈充滿靈氣和活力嗎?古城還會這樣繁華流動嗎?如果沒有魚,那些苦難饑饉的年份,不知道會陡添多少餓殍,即使尋常的日子,也不知道味蕾會喪失多少鮮美。與其說我們是被水纏繞,還不如說是被魚環繞,與潔凈又充滿靈性的魚一起在這個世界來來往往。魚不僅填充了濱湖人形而下的胃囊,那些地方戲劇和民間流傳的人魚姻緣故事,以及幽幽綿綿的漁歌,也已經深入了濱湖人形而上的精神表達。魚分為深水魚、中水魚和淺水魚。濱湖人在日常生活中,常常將魚的習性和人的習性互為對應,把那些心思活泛手腳滑溜的人比喻成泥鰍,把那些做事不顯山不露水的人比喻成沉腳魚,而那些說話露鋒帶刺爭強好勝的人,被形容成黃古魚,那些生性愚鈍反應遲緩的人,被形容成哈巴魚,那此扒些毛毛糙糙喜歡出風頭的人,時不時惹是生非的人,被冠以泡頭魚、撮食愣子(一種在水面游蕩的Y魚)。

深處的魚散文

父親在帆船社工作,水上人大多以船為家,街河口一個院落是他們的大本營。這是一個龐雜臃塞的院落,有辦公室、禮堂、醫院、食堂、宿舍,甚至進入院子四米多寬的過道,經常成了靈堂,擺放著遺像和花圈,祭奠那些溺水的亡靈。帆船社在東井嶺上還有子弟學校,在楓橋湖有農場,那時的企業自成一統,幾乎微縮了完整的社會功能體系。那時我家在院子里一棟磚木混合的兩層樓上,與父親他們的辦公室在一起。木地板是赭紅色的,與偶爾偏射進來的光線碰撞,顯露著油漆剝落的細碎卷角。一條昏暗的木樓道,整日好象不堪重負,有人行走時,木板吱吱吱呻吟,恍惚百年前遺留的回聲。如今破敗的院墻上訂了塊精致的赭色木牌,成了被保護的歷史建筑。

我家臨街有扇木窗子,小時候的我,爬在椅子上,可以看見街河口水產公司用竹篾編織的大圓盤晾曬的咸魚,幾大溜沿著街邊擺放,青魚,草魚,鯰魚,鯉魚,桂花魚,翹嘴巴魚,火燒鳊,叼子魚,刨花魚,針勾魚,沙鰍……沒有白鰱子魚,這種魚幾乎沒有人曬成干魚吃。那些魚的眼珠子,直直地瞪著瓦藍天空,一副無辜的模樣。擺放齊整的身子,從竹篾圓盤中間一條條旋開,像船槳蕩出的漩渦。我眼睛癡癡地隨著干魚無窮無盡的螺旋線轉圈,回環往復,直看得頭些微的眩暈了,才轉過去看碼頭上往來的行人和拉貨的板車,看魚巷子里漁民挑上來的一擔擔活蹦亂跳的鮮魚。我到現在都不明白,小時候為什么喜歡趴在木窗子邊看曬咸魚,以至于記憶里還彌散著一股濕腥的氣味,殘留著灰黑的鹽漬。

那個年代,吃頓肉像過年節,買肉要憑票定量供應,估計別的城市連買魚也要憑票。淺紅色的是肉票,淺藍色的是豆腐票,一分兩分紙幣般大小,按年份季度整版隨戶口人數發下來的,母親用鐵夾子夾住,放在大柜中間的抽屜里。平時只要母親去開抽屜,我們的眼睛都會有意無意瞟幾下,希望母親拿出的是淺紅的肉票,但母親更多時候是去拿縫補衣裳的針線。由于父親一個人的工資只勉強維持柴米油鹽,我家肉票幾乎沒有用完過。柜子抽屜里還有一朵已經褪色的紅綢布扎成的花,母親說它比我的年齡還大,是父親在北京開會戴回來的,母親想拆了做點用途,父親硬是不肯,寧愿放到柜子里融掉了。

魚肉魚肉,沒有肉吃,洞庭大湖里多的是魚,好歹也是葷腥。帆船社的船常年在洞庭湖長江里漂泊,父親跟著到處奔忙,回家的時候大多手里提著用草繩或葦稈串的魚。1960年代,縣交通局要調父親到業務股負責,父親沒有去。因為家里張開的嘴巴多,父親那時最操心的事,是怎么把飯弄到一家人的口里,特別月中臨近開工資的前幾天,日子被橡皮筋拉長了一樣,父親眉目總是皺著舒展不開。機關是清水的衙門,而在帆船社,經常跟船跑,水上魚多,甚至到了傍晚,泊岸的漁民圖省事,大大咧咧手一揮,艙面剩下的一堆魚,隨便估個價,父親就撿了個便宜。那些船工兄弟都是和父親從新墻河流域駕船闖蕩出來的,平時到了錨地沒有什么事,自己拿撒網或者魚夾子撈魚,父親趕上了,見者有份,他們也會順手送上幾條。每次跟船出差,風浪里行走,還有一兩角錢的補貼,這些都是眼前看得到的實惠。有時我覺得父親是一只老貓,喵喵喵地,叼來魚腥,喵喵喵地,轉身又找去了。為了當時崽女有魚吃,后來父親的退休金,與當年進了機關的同事相比,幾乎只有他們的二分之一。嶺子上的女人說父親做事本分,是個顧家的男人。母親說,他一輩子只揀了點芝麻,捉了些細魚小蝦。母親這句話,不知是抱怨,還是夸贊。

父親負責把魚弄回家,準確說,是弄到廚房,其余的事就交給母親了。廚房是母親的領地,她一生至少四分之一時光是在廚房度過的。母親剖魚,順著手,先把菜刀貼著水泥池子蕩幾下,左手抵住魚背摁住,右手的菜刀貼著魚肚一哧溜,然后刀鋒往魚肚內一斜,紅紅白白的雜碎就刮出來了。鯰魚、黃骨魚,不用刀,一手扣住魚的鰓幫子,一手扣住魚的下顎,用力一拽,幾下弄得干干凈凈,可以直接丟進鐵鍋了。吃不完的魚,母親剖好后,放到小木盆用鹽腌漬起來。我們家灶頭的角落里,總是懸掛著幾串魚,幾串煙熏火燎的干魚,年頭年尾沒有斷過,大多是灰白泛著絲絲油漬半尺長的Y魚,俗稱叼子魚。那種叼子魚喜歡在水面啄食,肉質緊密肥厚,沒有菜的時候,隨手從布滿柴灰的灶頭摘下幾條,放到飯上一蒸,白米飯上滲著幾道黃色魚油,香噴噴的,飯都要多扒幾口。

母親畢生修煉的技藝,出彩的是廚藝,而廚藝出彩的是做魚。傳說魯班修建岳陽樓時,順手將刨木花丟進湖里,刨木花浮在水上沉不下去,魯班抓一把河沙甩過去,刨木花沉入水中,立馬變成了扁長的刨花魚。刨花魚身子太薄,新鮮的做不好就是一碗魚渣滓,母親先撒鹽腌上小半天,然后旺火稍許煎一煎,放點壇子里的紅剁椒,吃的時候嘴往魚頭輕輕一咬,薄薄的細嫩的魚肉就從兩邊撕扯下來了。鯽魚因為刺又細又密,最難侍候,但母親有辦法,將鯽魚煎得兩面焦黃,粗刺輕易可以理出來,而細小的刺枯脆,嚼巴幾下就碎了;或者放在鍋里清蒸,鯽魚肉溶溶的,筷子一扒拉,一副完整的魚刺骨自行脫落出來了。即使是白鰱子魚,母親舀瓢東井水,隨便放幾片生姜幾只青辣椒一把紫蘇,煮出來的魚也是湯汁濃稠,味道鮮美。魚味道鮮美,但吃魚可得特別小心。那些餐桌上魚盤里散發誘人香味的魚,說不定就成了布滿危機的陷阱呢。我一個戰友,小時候隨父母從東北剛來岳陽,第一次吃魚就被魚刺卡住喉嚨了,疼得哇哇叫。他父親買了一包香煙,從碼頭上請來會夾刺的排古佬。那個排古佬走進他家,折進廚房拿來一把鐵火鉗,然后背對著他們,口里念念有詞:12347,金木水火土……火鉗在地下劃拉幾下,作用力狀,猛然一夾,然后弄碗符水讓他喝下,他立馬停止了哭泣,喉嚨真得不痛了,喝水吃飯順順溜溜。但那根魚刺留下了陰影,他再也沒有吃過魚肉了。生活在洞庭大湖邊,一輩子不吃魚,他需要多么決絕的毅力才能抵擋這人間至鮮的誘惑啊!我們都笑他是個不沾腥的人。

如果過年節或者時間充裕,母親會將草魚、白鰱子魚的骨刺用刀剔掉,魚肉剁得細碎細碎,調點芡粉,做出來的魚丸子,松軟沁甜,摻得一大鍋好湯。到了寒冬臘月,腌魚的咸水都不浪費,買來幾個白蘿卜,切成薄薄的片,丟水里浸泡兩天,然后用棉線串起來,掛在屋檐下,讓風吹得半干,放幾根大蒜清炒,脆蹦脆蹦的,成了一道獨具湖鄉風味的菜肴。我家搬到東井嶺后是住平房,廚房光線暗淡,現在我的記憶深處,母親手上沾滿了魚血和銀色鱗片,幾片從窗口斜進來浮動微塵的.光柱,打在她忙碌晃動的身影上。灶頭那幾串叼子魚干瞪著的眼睛,頭朝下,尾向上,還在倒著看這簡陋不甚明亮的廚房。有時和那些魚眼對視,恍惚它們還會在水里游動起來,我自己也像那些叼子魚,經常依著墻面倒立,把眼前的事物掉過頭看看,換一個視角,感覺新奇而又有趣。

樂呵少的年代,說古是東井嶺巷道里有趣的事情之一。太平的爺爺,小青皮的爹爹,還有紹梅伯,東井嶺上幾個老式男人,或演過巴陵戲,或讀過線裝古書,穿著寬松對襟布褂,端起精巧銀酒壺,很有做派。夏天的晚飯后,巷子里的人家把洗澡水潑在巷道蒸騰了一天的地面,消除暑熱。這時侯,孩子們在家里看似各顧各的,實則都暗暗察看動靜。過一陣子,見老人們搬出躺椅或者竹鋪了,也趕緊拿著小木凳子擠過去。幾個老人紙扇蒲扇齊搖,戲本軼事共講,給東井嶺夏夜的湛藍涂抹上了怪異的色彩。老人們說天分三層,天上的人一禾擔長,地上的人就是我們這個樣子,而地下面的人只有錘衣棒那么高。老人們說地有四個邊角,每個角靜臥著一只巨大的烏龜,它們堅硬的背殼上長著神秘花紋,默默鼎立起厚厚的土地。如果它們稍稍喘息,就會山呼海嘯,地動山搖,世界就會重新來一遍,地震就是這樣形成的。善良的巨龜在深深地底,沉默,孤寂,堅毅,一萬年不動,成了精成了怪。還有什么腳魚精、鯉魚精、黑魚精、蛇精,可以幻化成人形、鳥形、樹形,和我們一起生活。這些怪異神奇的故事,使孩子們在當時情感高亢的書本以外,感知到了生活豐盈柔曼的另一面,獲得了一種鬼鬼祟祟的靈感。

其時我們生活的背景,到處張貼著大字報,高音喇叭里整天飄蕩出生硬乏味的樂曲。孩子們惟一的喜好,就是四野里去游泳、去釣魚、去找露天電影看。在這個水鄉澤國里,我們與魚為伍,和魚同樂,見過無數大小的魚。一次,我和嶺子上一個孩子去楓橋湖釣魚,為了躲避漁場巡湖人員,一人占據一個灣咀,可以相互t望。我看到自己小小的身影,倒映在寬闊清碧的湖面。一條軀干腐爛的魚,躺在岸邊石塊上,潔凈的白色魚刺,像一架腳踏風琴的鍵條,齊整排列。它頭部硬殼上暴睜的眼睛,恍惚鑲嵌著一個驚異的問,問清風雨露,問湖水里無端升落的日月,也問身邊水石上孤立的翠鳥。當然,也許會問我,問我這個偶爾闖進它視野的小過客。波浪拍卷的聲響,濕濕的,沉沉的,是水發出不倫不類的言語。湖灘上的小碎石,擠擠挨挨,似乎都沒有相聚的緣分,隨時可以各奔東西,相互拋棄。

浮筒不見了,我趕緊用力拽一下絲線,然后猛然提竿,有些沉,但沒有掙扎,不像平日釣到魚的感覺。出了水面,一團綠絨絨的東西掛在鉤子上,我定神細看,是一只腳魚,脖子被拉得長長的,慢悠悠在空中舞動四爪。我暗自驚喜,費了功夫才把腳魚取下,用網兜裝著放在水里。收拾好,我把魚竿重新伸進湖中,又開始了等待,更加凝神地注視著浮筒。過了一會兒,突然,我發現離岸不遠的水面有幾只腳魚,時而浮起時而沉下,像綠茵茵的蛇頭不時向我垂釣的地方伸張。起始,沒有太在意水中起起落落的腳魚,但寂靜的湖面,恍惚隨時有什么怪物會跳出來一樣,漸漸我的內心有些不安,暗示的力量長驅直入,神神鬼鬼,精精怪怪從那些老式男人的口中狂奔而出,發出削厲的盤詰。我一陣慌亂,急忙起身,扔下水里的腳魚,自己跑回了東井嶺。當穿過長長的蘊含長者般厚愛的巷子,我才被喚醒了一樣,重新回到了日常的生活場景里。

我們在洪船廠碼頭躉船上釣過鯰魚。在南岳坡月牙形的港灣釣過鯽魚。北門渡口水流湍急,我們用廢舊的蚊帳布,做成細密的網兜,用一根竹竿伸到浪花里,撈過白嫩光潔的銀魚。街河口水產公司工人們剖魚后,將腮殼魚腸魚泡一些雜碎,隨意丟進湖里,引來無數游叼子箭簇般亂竄亂啄。我們從竹掃帚上折下一根桿子,系上一節尼龍絲線,用蒜苔梗子做浮筒,隨便掛兩顆小鉤子,甚至不上誘餌,直接往漂浮的魚雜碎堆里甩,手腳快的像一部釣魚的機器,只看到手臂在甩動,游叼子一條甚至兩條一齊落到了身邊的木桶里。寒冷的冬天,魚大都沉底了,很少活動,而鱖魚喜歡鉆進堅硬的縫隙里。我們找麻紡廠的熟人弄來排針,綁在筷子上,沿著南湖石板橋的縫隙連鉤帶扎,半天不到,弄了一小桶青幽幽的鱖魚。

我還記得一條1973年的魚。

秋天像一條無限大的鯉魚,身上鱗片閃爍的光有些晃眼。東井嶺西邊的京廣鐵路邊,一列火車正哐當哐當駛來。我們對這個鋼鐵的龐然大物心存敬畏,停下了腳步,望著它疾馳而過。在轟隆隆的巨響中,我忽然看到一道金色的光亮,從頭頂上飛過,那劃出的弧線,是盲目的,也是歡快的,像一只從空中飛竄而來的大雀子。但是那道金色弧線來不及更優雅地舒展,就變成一塊石頭般沉沉墜落下來了。我的驚訝還停留在微張的嘴唇,那道金色的光亮已經變成了一條在路基邊蹦跳的鯉魚。魚兒的身子在泥土上像一塊柔軟的石片,一忽兒腰際弓起,似古橋的孔洞;一忽兒身姿平展,如清流上鋪砌的石塊。我幾乎是奔跑著撲過去,魚兒的眼睛直直地瞪著,它看見了什么,草叢、碎石、陽光,或者我欣喜的眼睛,我伸張的手。魚生活在水中,更多時候生活在黑暗里。現在我想,魚可能什么也沒有看見,它沒有在須臾不能離開的水里,而在對于它如同絕境的空氣中,但它的眼神沒有絲毫驚恐,而是那種一以貫之的清純和水沐浴過的靈動。我們見過無數的魚,但是從天而降的魚,會飛的魚我們還是頭一遭遇到,它讓我們看到了魚的另一種情態,在一種不可能到可能的躍動中,帶給我們想象和欣喜,感覺以后,也許還有許多不可知的讓人高興的事在等待著我們呢。

這條魚是外貿公司發往香港的,它最后的歸屬,本應是燈紅酒綠處。1973年的燈紅酒綠處,是多么陌生又多么令人神往。在漫長的旅途,它本可以欣賞更多景物,和內地絕然不同的一個世界。它的生命歷程不會老于青石板的江南,也許還可以和魚群一起幻想遙遠的海洋。但是,這條魚自己從火車的帆布水池里飛身而下,好奇探望外面風景的時候,成了我們一幫孩子的絕版風景。我們在東井嶺的山坡邊,撿拾了一些樹杈,燃起了一堆火焰,看著金色的鯉魚在火焰上翻滾,魚兒濕濕的腥味慢慢消散,一股濃濃的魚香,彌漫在那一片青草坡,讓我們把那些和大人們摻和在一塊無趣的事情忘得一干二凈,直到黃昏歸家,嘴巴里還在吞咽著余味。

古城由水而生,每日每夜聞聽著水聲,浸蘊著水意,生出了夢幻,生出了靈氣。時光如水一樣流淌,流淌的水里總有魚的身影。魚隱藏水里的時候,像一顆種子,埋在黑夜的土壤。魚躍出水面的時候,卻像一個漁家女子,水淋淋的,顯露著無與倫比的天生麗質。一生一世,魚陪伴著我們,我們也陪伴著魚,魚構成了這座濱湖城市生活的大背景。魚在民俗的寓意中,象征著富足,也象征著愉悅。我們小時候,洞庭大湖是濱湖人的食品倉庫,沒有吃的了,隨便去拿,魚蝦、湖藕、蓮蓬、蘆筍、堤蒿、水芹……而現在生活在洞庭大湖邊的很多人,越來越疏離它,越來越懼怕它,越來越傷害它。聽說洞庭湖每年都要投放大量人工養殖的魚苗,甚至禁湖幾個月,可是魚的身影仍然越來越少了……不但魚的身影越來越少,大湖的身影也越來越消瘦了。

昨天,具體是某年12月2日,陽球兄笑著說,要記住這個日子,這是一次難得的小聚。洞庭湖邊,漁船,清風,銀月,水浪,活魚,醇酒,清談,也是一幅洞庭三友圖呢。陽球兄正在寫一部與洞庭大湖有關的長篇,難得閑暇,約我和靈均兄一起來洞庭湖邊的漁船上吃魚。雖然是冬日了,湖邊毫無寒意,落日云輝還在西邊的君山島上透著弱光,半輪銀月已經升上青碧的天空。也許是去吃魚,有些心靈的暗示,我覺得那半邊月牙,兩頭微微翹起,真像一條翻跳嬉戲的翹巴魚,只是一條魚在天上,顯得那么孤單。說不定這條魚何時厭倦高處的清寒之后,又會羨慕湖里魚的自由之身,還俗之念一閃,從清澄的夜空躍入茫茫的洞庭大湖。

漁船泊在湖邊,湖水的浪波不知起于何時何處,滔滔不息推擁著船身,發出嘩――嘩――嘩――的聲響,蘊含一種夢境般的艱澀和激情。魚因水而活,水因魚而活,魚和水的關系,是神靈的契合。而在我的眼光里,這水的深處蕩漾著令人親近的欣喜,也潛伏著使人戰栗的危機。

陽球兄的小說寫得已入佳境,他的一句話,我和靈均兄很有同感,他覺得書寫的這些文字,都是我們心靈深處的魚,應該想想許多年之后,別人可以讀出一種幽隱的鮮活,嗅到一股濕腥的氣息來。

鍋里的魚兒,是陽球兄看著漁民從湖里撈起來的,在網兜里攢勁地跳躍。水活,魚鮮,一杯小酒,靈均兄看著我們說,漁船上喝酒搖搖晃晃,感覺容易醉,你們看我是不是成了三個影子啊。我笑而不答,從漁船的艙面眺望月光下的古城門,隱隱約約看見一個老者,正漫步而出,好像是唐時乘一葉孤舟,從巴峽順流而下的杜詩人,也像是為了一樽穿腸美酒而把洞庭秋月賒去的李詩仙。

在洞庭大湖的漁船上,三倆好友,有魚有酒,真是不知今夕何夕了。

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