最近吃的最美東西也不少，港式茶餐廳的味道飯菜不是很好吃，奶茶咖啡也沒有特色，最美但是味道豬扒還是很不錯的。   泰國菜，最美異國風味濃郁，味道也就是最美咖喱味和椰香濃。海鮮湯很開胃，味道薄餅也很好吃，最美但是味道抄的菜實在不怎么樣，沒什么特色。最美風味燒烤，味道也沒特別出彩的最美地方。   西餐，味道牛排，最美不好吃，不熟透的有血水，不；熟透的太硬，不夠鮮嫩。沙拉呢？我的天，沙拉有什么好吃的啊，作為肉食動物，我可是無肉不歡的好嗎？   烤，嗯，我這個。辣的太辣，雖然好吃，胃卻受不了，只能嘗一點點。酸味烤魚我覺得還不錯，一開始沒什么，煮的越長，越有味。檸檬在鍋中慢慢散發香氣，直至浸透至每一寸魚身，簡直不能更好吃。   日本料理，我還是喜歡烏冬面，酸辣酸辣的，越吃越過癮，就是分量太足，吃一碗就吃不下其他東西了。天婦羅與關東煮過于寡淡，壽司的話，蔬菜的還不錯，加肉的我就不喜歡了。為什么？因為有腥味啊，芥末太嗆，不喜歡。所以我已壽司。
    那我到底對什么念念不忘呢？   第一，是肉包子，新鮮出爐的大肉包子，必須是豬肉，鮮肉，冒著熱氣。咬一口，滿屋子都是肉香，肉汁流到手上，燙得我邊吃邊跳。   第二，是里自制的臘腸。五花肉制作，可以看到紅的白的紋路，熟后白色變為透明，還有一股發酵后的酒香與肉香。   第三，是小時候偷喝的米酒。米酒是自家蒸米釀的，一個大壇子，釀好可以分給好幾家吃。那時的米酒，汁液是甜的稠的，直接吃會醉人，得配或者湯圓才好。   第四，是煮的瘦肉面。我從小就不喜歡吃面條，但是加了肉的除外。外婆炒的肉絲，滑嫩爽口，還帶著米醋的酸。   第五，飯上蒸的幾片五花臘肉。(星辰美文網wwW.mEIwen1314.CoM)臘肉和臘腸一樣，自家做的，有獨特的香味，但我更愛臘肉，因為只是切成了片，看得出肉的原始形態。   第六，過年的時候蒸的東坡肉，加白酒。那次，我沒有吃到肉，一塊都沒有，只聞到了香味。因為肉還沒上桌，剛剛出鍋，就被我的兄弟姐妹們一人一筷子夾光了，我連盤子都沒得tian。得不到的，是最好的。   最好吃的是什么？就是曾經求而不得，難得吃到的東西，就是沒得到滿足的東西。   一晃十多年過去，我再也沒吃過比小時候吃過更好吃的包子，外婆煮的面條也沒有以前那個味道，蒸的東坡肉也沒再剛出鍋就被搶光，超市買的米酒不再甘醇，廣東的臘腸都不是自然風干。以后，我也吃不到這些東西了吧。   現在，我正在想辦法經過自己的手，重新找回以前的味道。   是的，只能找回那種自己動手的滿足，而無法找到一樣的東西、一樣的味。那是的味道，寒風的味道，發酵的味道，火爐的味道。