提起面片子，面片情結蘭州人沒有不知道的面片情結。一方水土養一方人，面片情結這吃的面片情結也是一個地方一個風俗，比如面片子那就是面片情結蘭州人的家常飯，是面片情結蘭州人他就吃面片子！小時候是面片情結吃面片子長大的。記憶中，面片情結有一年過完年不久，面片情結過年剩的面片情結肉臊子加了地里剛下來的小蔥，再放了點小洋芋塊，面片情結母親做的面片情結那頓面片子現在想來還很香！可能與小時候的面片情結條件有關吧。后來有十幾年生活在南方，面片情結以開飯店為生，面片情結不賣面片子。偶爾興致來了，做一大鍋面片子，員工們一起圍上來舀著吃。吃的是家鄉味，吃的是家鄉情！總是覺的香的不能再香，以至于盼著下次我高興了再做。

記得初戀的時候，在我單位的宿舍里，我的初戀情人，在煤油爐子上做了只有兩碗的一頓面片子，紅紅的西紅柿，綠綠的菠菜，調的那面片子又好看，又好吃。到現在記起他，首先想起來的是那頓面片子。

后來結婚了，老公是廚房十八班才藝都會的人，蒸、炸、煎、炒、烹、溜，樣樣精通。自然我是做了一個連廚房都不下的太太。跟他生活了十幾年真是養了口福。不光他愛做吃的，大則星際酒店，小到路邊小吃，我們一概不放過。老公愛旅游，中國大部分地方都有我們的足跡，自然品嘗各地方的風味小吃，更是我們必不可少的旅途節目。新疆的過油肉拌面、鄭州的羊肉燴面、陜西的羊肉泡饃、山西的刀削面、杭州的小籠包......那真是太多太多，數不盡數。可吃東、吃西、吃南、吃北，我最愛吃的是他做的面片子！蘭州講究做月子的女人要吃薄薄的面片子，好消化。生女兒時，老公每天做頓面片子給我吃，揪的很薄很薄，怕對胃不好。放點白蘿卜、羊肉臊子、少許菠菜，吃的時候心里真的很暖很暖。記得最清楚的是有一年，一次兩人吵架了，晚上我賭氣沒吃，半夜餓的肚子咕咕叫叫，翻來覆去睡不著。老公起來就進了廚房，我睡在床上聽著他和面、燒水、洗菜、下面。半個小時熱騰騰的西紅柿雞蛋面片子給我端了過來。笑著說： 快點吃吧！ 我一肚子的氣被他的面片子化的沒有了蹤影！他用面片子包容了我，愛了我！也只有他肯為我半夜起來做面片子吃！

那個肯為我半夜起來做面片子的人，現在已經不在了。三年多以前的腦梗急發奪去了他的生命。這輩子我再也沒有福氣吃他為我做的面片子了！他沒有的最初那段日子，媽媽的面片子每天都在我的床頭柜上。那一碗碗換著花樣的面片子，最終是伴著媽媽的愛和我的淚一同咽下的。后來一段時間慢慢好起來，我開始給我的孩子們做面片子吃。直到今年我開始走出家門工作，家里剛開始沒有了人做飯，有一天回家，父親在我的廚房里做飯，做的是面片子。他一輩子風云人物，沒有下過廚房。那從我的廚房里端出來的面片子，很大、很不好看，勉強能吃的下去，吃的時候，父親一遍遍問我和他的兩個外孫好不好吃，孩子們說：爺爺好吃！我也連忙說:好吃好吃！父親開心的笑著。父親不知道，我笑著在吃他為我們做的面片子時，淚卻順著我的脊梁流了下去......
我想父親能為我做面片子，是給我的多大的人生鼓勵！為了父親的面片子，我也會更加努力的好好生活！
面片子的情節，這輩子是斷不了了。雖然是個家常便飯，肯為我做面片子的人，都是愛我的人......