《家常菜譜：美味與溫馨的常菜結合》第一章：開胃小吃1. 香煎雞肉卷 材料：雞胸肉、芝士、譜最蔬菜、新版面包屑、常菜雞蛋、譜最調味料 步驟：將雞胸肉剁碎，新版加入芝士和蔬菜拌勻，常菜制成卷狀。譜最裹上面包屑，新版蘸上打散的常菜雞蛋，放入平底鍋中煎至金黃色即可。譜最2. 脆皮春卷 材料：春卷皮、新版蝦仁、常菜豬肉末、譜最蔬菜絲、新版調味料 步驟：將蝦仁和豬肉末用調味料拌勻，加入蔬菜絲攪拌均勻。將混合物包入春卷皮中，用油炸至金黃色。第二章：家常主食1. 紅燒肉 材料：五花肉、姜片、蔥段、料酒、生抽、老抽、冰糖 步驟：將五花肉切塊，焯水去血水。鍋中加入姜片、蔥段炒香，放入五花肉煎至兩面金黃。加入料酒、生抽、老抽、冰糖和適量的水，小火慢燉1-2小時，直至肉變軟糯。2. 魚香茄子 材料：茄子、蒜末、豆瓣醬、生抽、白糖、醋、淀粉 步驟：將茄子切段，焯水去腥味。鍋中加入蒜末和豆瓣醬炒香，放入茄子翻炒均勻。加入生抽、白糖和適量的水，小火燜煮5分鐘。最后加入醋和淀粉勾芡即可。第三章：家常湯品1. 酸辣湯 材料：肉絲、木耳、豆腐、胡蘿卜絲、調味料 步驟：將肉絲用調味料腌制片刻。鍋中加入適量的水，放入木耳和胡蘿卜絲燒開。然后加入豆腐和腌制好的肉絲，煮至熟透。最后加入調味料調味，撒上蔥花即可。2. 紫菜蛋花湯 材料：紫菜、雞蛋、雞精、鹽、香油 步驟：將紫菜用剪刀剪成小塊。鍋中加入適量的水，放入紫菜燒開。然后打散雞蛋，慢慢倒入鍋中，同時用筷子攪拌形成蛋花。最后加入雞精、鹽和香油調味即可。第四章：家常甜點1. 芒果布丁 材料：芒果、牛奶、吉利丁粉、白糖 步驟：將芒果去皮切塊，放入攪拌機中打成泥狀。鍋中加入牛奶和白糖燒開，加入吉利丁粉攪拌至溶解。將芒果泥和牛奶混合物倒入模具中，冷藏數小時后即可食用。2. 紅豆湯 材料：紅豆、冰糖 步驟：將紅豆洗凈，加入適量的水中煮沸。然后將紅豆撈出，放入壓力鍋中加水再次煮沸。最后加入冰糖攪拌均勻，繼續煮沸數分鐘即可。第五章：家常飲品1. 檸檬蜂蜜水 材料：檸檬、蜂蜜、水 步驟：將檸檬切片，放入杯中。加入適量的蜂蜜和水，攪拌均勻即可飲用。2. 西瓜汁 材料：西瓜、冰塊 步驟：將西瓜去皮切塊，放入攪拌機中打成汁。倒入杯中，加入冰塊即可享用。這只是一份簡單的家常菜譜，希望能給您帶來靈感和美食的享受。無論是在忙碌的工作日還是休閑的周末，這些家常菜肴都能為您和家人帶來美味與溫馨的結合。盡情發揮想象力，根據自己的口味和喜好進行調整和創新吧！